12. Chicken roll

Bahan-bahan:

- 200 gr daging ayam

- 150 gr udang kupas

- 2 butir bawang putih

- 1 sdm bawang putih goreng

- 1 butir telur ayam

- 1 batang wortel ukuran sedang

- Daun bawang secukupnya

- 1 sdt garam

- 1 sdt gula

- 2 sdt penyedap jamur

- 1/2 sdt laba bubuk

- 1 sdm tepung terigu

- 1 sdm tepung maizena

- Telur untuk kulit secukupnya


Cara membuat:

- Haluskan ayam, udang, dan bawang putih dengan chopper.

- Tuang di wadah tambahkan semua bahan kecuali tepung. Aduk rata.

- Lalu masukan duo tepung ratakan.

- Kocok lepas telur lalu dadarkan di pan antilengket.

- Lalu gulungkan dengan adonan tadi. Kukus selama 20 menit.

- Setelah matang, iris serong lalu goreng.

- Sajikan.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

3. Jamur goreng crispy

Image
Bahan-bahan: - 2 bungkus jamur enoki (bisa pakai jamur tiram), potong akar, cuci bersih, petik perbaris. Bahan kering (aduk rata): - 100 gr tepung terigu protein sedang - 50 gr tepung beras putih - 1 sdt maizena - 1 sdt garam - 3/4 sdt baking powder - 1/2 sdt kaldu bubuk - 1/4 sdt lada Bahan pencelup: - Ambil 4 sdm bahan kering dan 4 sdm air es, lalu campurkan. Cara membuat: - Balur rata jamur ke dalam bahan pencelup. Lalu balur ke bahan kering, tekan tekan supaya menempel tebal. - Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai kecokelatan. - Sajikan dengan saus kesukaan.
Read more

10. Singkong goreng

Image
Bahan-bahan: - 500 gr ubi kayu diparut - 1-2 sdm kelapa parut - Garam secukupnya - 1 sdt tepung kanji - Vanilla sedikit aja - 1 sdt margarine Bahan pembalut: - Gula pasir secukupnya - Air secukupnya (airnya sedikit aja) Cara membuat: - Campur semua bahan, aduk-aduk sampai rata. Bentuk bulat lonjong lalu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan. - Panaskan bahan pembalut hingga berambut (berbuih) lalu masukan gorengan ubi sampai terselimuti gula angkat, matikan api kompor dan angina-anginkan.
Read more